بالصور إغلاق مطعم ومقهى الاندلسية : والشقيري ” “لا أدعي الكمال ولا المثالية”.. وسأغلق المشروع بالكامل
قال الإعلامي أحمد الشقيري مالك مطعم ومقهى “أندلسية” تعليقا على إغلاق أمانة جدة للمطعم بسبب مخالفات صحية ونظامية إنه سيقوم بإغلاق المشروع بالكامل في الفترة القريبة القادمة، مضيفا أنه لا يدعي الكمال ولا المثالية.
وشكر الشقيري أمانة محافظة جدة على قيامها بعملها في تحسين البيئة في المطاعم، مؤكدا أن جميع ملاحظات الأمانة تم تنفيذها وإصلاحها فور صدور المخالفة.
وشدد على أنه لا يرضيه أن تكون له صلة بمشروع لا يطبق معايير الإحسان، مضيفا أنه يتحمل كامل المسؤولية؛ لاعتماده في إدارة المطعم على الإدارة والموظفين، لافتا إلى أن المشروع ليس تجاريا، ولم يكن هدفه الربح المادي؛ بل تشجيع الشباب على القراءة.
وكانت أمانة جدة ضمن حملتها الرامية للتخلص من المطاعم المخالفة في المدينة قدأعلنت أمس (الأربعاء)، عن إغلاقها لمطعم “أندلسية” الواقع بشارع الأمير سلطان في حي الخالدية، بسبب مخالفات نظامية وصحية.
وأوضحت أن من ضمن المخالفات المسجلة على المطعم عدم وجود فاصل زجاجي بين صالة الطعام ومكان إعداد الأطعمة وتحضيرها، بالإضافة إلى مخالفات تتعلق بتجهيزات المبنى واشتراطات النقل والتخزين.
وأضافت أن المراقبين سجلوا مخالفة استخدام المطعم لمواد أولية منتهية الصلاحية تتمثل في صدور دجاج مبردة، وكذلك استخدام مواد غذائية منتهية، كما تمت ملاحظة تدني مستوى النظافة بشكل عام داخل المطعم.
